Shigemiyzab65

作り方 下準備： 出汁は、あらかじめ用意しておく。 ★★鰹だし（鰹＋昆布）の取り方★★ （↑“花れんこん” にする場合は、皮をむいたら扱いやすい長さ 3～5㎝ に切り、穴と穴の間に “V” の切込みを入れてそぎ落とし、角を丸く切り取って花形にし、3～5㎜ 厚さに切る。） ①切れた ・れんこん初心者さんもできる!『花れんこん』の作り方 れんこんって美味しいけど 料理に使うのはちょっと面倒くさい イメージがありませんか？ 私の中では里芋・ごぼうと並んで、 「美味しいけれど下処理が面倒くさい」 食材の御三家。 売られているのは泥がついていたりしていて 花れんこんの作り方 1 鍋に甘酢の材料を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、赤唐辛子を加える。 保存容器に移して冷ます。 2 れんこんは両端を切り落とし、形のよい真ん中の部分6㎝ほどを使用する。 花形に飾り切りにし、6㎜厚さの輪切りにして水に 中田クルミ 公式ブログ 花レンコンの作り方 Powered By Line 花 れんこん 作り方